給家人最好的美食，蔬食界的米其林——善菓蔬食

如果今天要準備一道好的料理給最親愛的家人，你腦中浮現的第一個想法是什麼呢？ 

「我會帶一包好的水餃給家人。」——善菓餐飲集團創辦人嚴心鏞說。 

水餃，看似樸實無華，卻蘊含了滿滿心意，水餃的好壞只需淺嚐一口便能知曉。 

不同口味的水餃，可以使用相同餡料添加不同的佐料，輕鬆調製而成，像是同一餡料混入咖哩即為咖哩水餃，加入泡菜則是泡菜水餃，吃起來似乎可以勉強欺騙味蕾，多嚐幾口會發現所有風味僅僅只是表層的差異。 

為了給予消費者最優質美味的水餃，所有由善菓推出的水餃口味，都是經過了多次研發修正才終於面世的，從面皮的麵粉選用，到各種口味的內餡用料與配方調製，每一道工序，皆花費了極大的心力，每個商品背後是無數的努力，「研發製作、試吃回饋、調整再製作」，這是一個屬於善菓專業團隊的研發迴圈，在我們看來是一句輕描淡寫的敘述，實際是滿滿用心，每一次的研發，嚴總也都親力親為、親自試吃，給予回饋與想法，帶領著團隊進行每一步驟，絕不馬虎。 

如果你尚未感受到水餃的差異，那一定是因為還沒品嚐過善菓水餃。秉持著願意帶回家給家人品嚐的高標準去製作每項商品，讓每一位客人吃得開心、買得安心，將客人視為家人一樣的珍貴，這正是U選物希望帶給消費者的購物體驗，也是我們選物的精神，還在煩惱回家要帶些什麼東西嗎？下次回家就帶上善菓水餃吧！為家人獻上最暖心、最美味的珍貴心意。 

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